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冷凍食品所需要的保護(hù)性要求預(yù)計包裝成本、包裝量等諸方面條件進(jìn)行合理的包裝設(shè)計，包括容器形狀、耐壓強度、結(jié)構(gòu)形式、尺寸、封合方式等方面的設(shè)計，應(yīng)盡量做到包裝結(jié)構(gòu)合理、節(jié)省材料、節(jié)約運輸空間及符合時代潮流，避免過分包裝和欺騙性包裝。包裝裝潢設(shè)計應(yīng)與內(nèi)裝產(chǎn)品相適應(yīng)，做到商標(biāo)醒目、文字簡明、圖案色彩鮮明富有視覺沖擊力，并能迎合所定位的消費人群的喜好。出口商品應(yīng)注意消費國家的民族習(xí)慣和避免消費群體的禁忌。
研究和了解商品的市場定位及流通區(qū)域條件商品的市場定位、運輸方式及流通區(qū)域的氣候和地理條件等是冷凍食品包裝設(shè)計時必須考慮的因素。國內(nèi)銷售的商品與面向不同國家的出口的商品其包裝和裝潢要求各不相同，不同運輸方式對包裝的保護(hù)性要求也不相同。對冷凍冷凍食品包裝而言，商品流通區(qū)域的氣候條件變化至關(guān)重要，因為氣溫對冷凍冷凍食品內(nèi)部成分的地理變化、冷凍冷凍食品微生物及其包裝材料本身的阻隔性都有很大的影響。
除需要選取合適的包裝和容器外，還應(yīng)采用最適宜的包裝技術(shù)方法。同一種冷凍冷凍食品往往可以采用不同的包裝技術(shù)方法而達(dá)到相同或相近的包裝要求和效果。但有時為了達(dá)到設(shè)定的要求和效果，必須采用特定的包裝技術(shù)。包裝技術(shù)的選用與包裝材料的選用密切相關(guān)，也與包裝冷凍食品的市場定位等諸因素密切相關(guān)。