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“我國飲料工業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，品種多樣、包裝齊全、質(zhì)量不斷提高。從建國初期到改革開放前飲料品種單一

，主要是汽水；現(xiàn)已發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、

特殊用途飲料、固體飲料及其它飲料等10大類產(chǎn)品。飲料行業(yè)的發(fā)展是靠一條美麗多彩的產(chǎn)業(yè)鏈支撐的，飲料市

場需求旺盛，勢必促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的激烈競爭。

包裝容器的競爭

飲料業(yè)的興旺帶動了包裝容器的“百花齊放”和市場的日益發(fā)展。飲料包裝的豐富多彩，已由過去單一的回收玻

璃瓶，發(fā)展到現(xiàn)在包括塑料瓶、二片易拉罐、三片易拉罐、紙塑鋁復(fù)合軟包裝等品種。可以說，當(dāng)今世界市場絕

大多數(shù)的包裝方式，國內(nèi)應(yīng)有盡有，規(guī)格齊全，品種繁多，使用方便，而且吸引“眼球”。

包裝競爭推陳出新

包裝是產(chǎn)品終端推廣的重要環(huán)節(jié)。好包裝是無聲的推銷員，但真能依靠良好包裝設(shè)計(jì)來提升銷售水平的，卻屈指

可數(shù)。

可口可樂公司曾在短短3個(gè)月的時(shí)間里，給旗下的三大品牌換包裝；百事可樂也不甘寂寞地給“七喜”找了代言人

，換了新衣。

農(nóng)夫果園除了產(chǎn)品本身是一個(gè)亮點(diǎn)外，包裝也采用兩極的做法，采用600ml和350ml的大小兩種包裝，這種創(chuàng)新使

其在終端市場上脫穎而出。
　　
“脈動”在包裝上同樣具有很大突破。首先，瓶體和包裝材料全部采用藍(lán)色基調(diào)，對飲用水傳統(tǒng)的”白、綠、紅

”三色形大膽地“叛逆”，張揚(yáng)個(gè)性，很容易從貨架上跳進(jìn)“上帝”的眼簾。藍(lán)色給人以涼爽、平靜的心理暗示

。其次，在瓶形上，上部采用三個(gè)圓環(huán)臺，下部采用六棱體，與傳統(tǒng)的圓柱體和四方體形成鮮明對比。再次，首

次采用了國際流行的廣口瓶，不僅讓消費(fèi)者喝起來更爽，迎合了現(xiàn)代年輕人圖自在、不拘小節(jié)的心理，從產(chǎn)品

計(jì)方面擴(kuò)大了消費(fèi)量。第四，中英文包裝向消費(fèi)者暗示脈動的國際背景實(shí)力和國際流行趨勢，用心頗為良苦。

茶飲料可以說是近年來的黑馬。從最初的“三得利”烏龍茶開始到如今，茶飲料市場可謂出現(xiàn)了翻天覆地的變化

，光是在品牌數(shù)量上，這個(gè)家族就有日新月異的變化。為應(yīng)對這個(gè)突如其來的龐大市場，三得利首先在包裝上做

文章，一改原先烏龍茶的瓶貼方式，新推出的“清茶”采用了通體瓶貼，將該種方式做得更為深入。采用亞光的

材質(zhì)，在局部字體上上光，獲得更為精致的效果，一上市即吸引了顧客的眼球。

“統(tǒng)一”鮮橙汁力推新包裝。相對于老對手康師傅來說，統(tǒng)一的終端陳列不是特別豐富，因此統(tǒng)一希望通過這次

換裝來縮小這個(gè)差距，尤其是2L裝的推出，給人的感覺是既實(shí)惠又時(shí)尚，達(dá)到了換裝的效果。

質(zhì)量競爭以人為本

我國啤酒包裝業(yè)問題頗多。目前啤酒生產(chǎn)所用的包裝設(shè)備、包裝材料和包裝制品基本上能滿足需要，但整體發(fā)展

尚不成熟，缺乏可持續(xù)發(fā)展的后勁，與發(fā)達(dá)國家啤酒包裝業(yè)相比，還有很大的差距。

啤酒包裝企業(yè)整體競爭力不強(qiáng)，主要表現(xiàn)在質(zhì)量上的差距。絕大多數(shù)啤酒包裝企業(yè)仍然是小規(guī)模的加工廠，企業(yè)

資金短缺，生產(chǎn)工藝和裝備比較落后，產(chǎn)品質(zhì)量常常得不到保證。包裝材料進(jìn)口依賴十分嚴(yán)重，我國啤酒包裝用

的塑料原料和制作瓶蓋用的馬口鐵原料，很大一部分依賴進(jìn)口，長期下去必然會束縛啤酒包裝產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

啤酒包裝生產(chǎn)的宏觀管理有待加強(qiáng)，應(yīng)盡快建立和完善中國啤酒包裝產(chǎn)業(yè)的相應(yīng)法規(guī)，引導(dǎo)啤酒包裝企業(yè)按法規(guī)

和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。另外，人力資源管理工作同樣有待改革和完善，目前普遍缺乏優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才、營銷人員

等業(yè)務(wù)骨干。

“綠色”競爭提倡回收

堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，對環(huán)保型包裝的需求更加迫切。以紙為基材，適于鮮牛奶、果汁包裝的屋頂包、康美包等，具

有低成本、利環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)，采用柔版印刷，屬于綠色包裝，無污染，可回收利用，發(fā)展勢頭異常迅猛。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)是當(dāng)今世界發(fā)展的潮流。綠色包裝已成為美國的國策，據(jù)悉美國已有36個(gè)州聯(lián)合立法，必須在包裝容器

上采用綠色標(biāo)識，甚至直接注明“再生標(biāo)志”，說明可以重復(fù)使用。德國是“綠點(diǎn)”包裝標(biāo)識的創(chuàng)始國，凡有此

標(biāo)識者，表明材料可以回收使用，并符合環(huán)保要求。德國早已將“PVC”瓶改為“PET”瓶，并強(qiáng)制要求80％的舊

瓶回收利用。

但是，我國包裝行業(yè)尚未引起足夠的重視。目前，我國普遍使用的茶飲料包裝為金屬三片罐，它的優(yōu)點(diǎn)是加工適

應(yīng)性強(qiáng)、損耗小、阻隔性優(yōu)良、包裝印刷色彩艷麗。不過，由于灌裝茶對內(nèi)涂膜要求嚴(yán)格，使該包裝成本較高，

環(huán)保處理困難，其發(fā)展前途受到一定影響，國家產(chǎn)業(yè)政策已不允許大量推廣使用。

綜述

又是一年盛夏，飲料市場的競爭可謂狼煙四起，不僅是以前做飲料的商家繼續(xù)揚(yáng)鞭奮蹄，一些新跟進(jìn)的企業(yè)也志

在必得，由于現(xiàn)今飲料同質(zhì)化競爭的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，在競爭者產(chǎn)品的物理屬性難以分出高下的時(shí)候，產(chǎn)品品牌所

附加的文化價(jià)值就會成為商品吸引人的賣點(diǎn)。包裝是商品文化定位的體現(xiàn)，好的包裝能在很大程度上增加商品的

附加值。飲料商在商品外包裝上的競爭，很大程度上說明在飲料領(lǐng)域競爭逐步加碼的同時(shí)，廠商的營銷意識逐步

成熟。