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現(xiàn)在很多商品包裝的品位上不去，使消費者感到不滿意，甚至厭煩，直接影響著商品的銷售。對目前殘酷競爭的市場條件下，不能不說是對商家或廠家的一種遏制。自然，也就影響著商家或廠家的經(jīng)濟效益。這主要是產(chǎn)品包裝設計人員的基本素質(zhì)和設計水平上不去，從而導至包裝設計的品位上不去。而包裝設計的品位主要是包裝設計的技巧把握，如果技巧把握住了，也就不存在品位上去和上不去的問題了。
那么，掌握包裝設計的技巧應該從哪些方面入手呢？這里主要有三點：一是色彩技巧的把握；二是構圖技巧的把握；三是文化內(nèi)涵的把握。
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>> 經(jīng)典食品包裝設計的創(chuàng)意運用
在文學上有一種修辭叫?"通感"，通俗的解釋就是將難以言傳的情狀以另一種可比的形式陳述清楚。?
之所以提到通感，是因為在包裝設計領域，其實一樣存在這種現(xiàn)象，運用得恰當，能對產(chǎn)品的推廣起到良好的效果。尤其在食品包裝領域，該類方式的運用更為明顯。?
食品包裝與日用消費品包裝最大的不同之處在于：食品在表現(xiàn)產(chǎn)品屬性的同時，必須充分表現(xiàn)其食欲和知覺聯(lián)想，如果僅僅停留在設計表達是?"什么（what）"，而沒有進一步深化去表現(xiàn)"怎么(how)"那么這個產(chǎn)品在貨架上，如果一旦沒有廣告支持，銷量可想而知。?
行若公司在進行食品包裝設計時，首先在平面設計上注重考慮兩個層面的表現(xiàn)：口感?"和"舌感"，在做到這兩點的基礎上，才進一步從包裝結構、材料運用、行業(yè)標準等方面繼續(xù)完善。這里的"口感"指咀嚼的感受，如松軟、粘稠、堅硬、松脆、順滑等都屬于口感的范疇；而甜、酸、咸、辣等知覺品味則屬于舌感的范圍。大多數(shù)包裝的平面設計只注意了舌感，而往往忽視了口感的表現(xiàn)。結果未能將產(chǎn)品的特性完善呈現(xiàn)，不能不說是一種欠缺。?
從商店超市里琳瑯滿目的食品陳列架上，可以發(fā)現(xiàn)這樣的共性：大多食品企業(yè)產(chǎn)品在系列化表現(xiàn)上中規(guī)中矩，區(qū)分不同口味的同類產(chǎn)品都是采用相似的區(qū)分方式。以軟飲料為例，毫無例外的以桔色表現(xiàn)橙汁，以青蓮表現(xiàn)藍莓汁，以粉紅表現(xiàn)草莓汁，以嫩綠表現(xiàn)蘋果汁。軟飲料如此，休閑食品也如此，?“比派”休閑類食品。?
現(xiàn)在我們做個假設：如果一個是桔汁，一個是柑汁，一個是柚子汁，一個芒果汁。光靠色彩難道就可以區(qū)分了嗎？我想不會那么單純吧！這時必須運用?"通感"來接著表現(xiàn)"口感"。?
通過色彩的合理運用，色彩的相互關系，可以很容易地表現(xiàn)食品的?"舌感"，一如大多數(shù)受過高等教育的學生以色彩去表現(xiàn)酸、甜、苦、辣的構成練習一樣。在此基礎上，繼續(xù)運用"通感"的手法，盡可能地去表現(xiàn)口感。要表現(xiàn)口感，不僅僅是通過色彩的運用，更多地可以通過包裝容器的形式、材質(zhì)、畫面圖形的專用設計來表現(xiàn)。比如可采用冷色系結合硬邊風格的圖形、折線式的紋樣來表現(xiàn)入口松脆的食品。要實現(xiàn)充分表現(xiàn)食品的口感和舌感，除了依靠色彩、圖形元素外，照片的作用同樣十分強大，尤其是一些產(chǎn)品本身形態(tài)比較好的食品，通過細膩的攝影畫面充分表現(xiàn)產(chǎn)品細部來激發(fā)購買者的食欲。?
要做到這一步其實不難，但實際操作起來很難。很多企業(yè)沒有這種原創(chuàng)意識，圖片版權觀念淡漠。的確真要拍攝一張絕佳表現(xiàn)產(chǎn)品的靜物照需要一定的代價，但很多企業(yè)領導沒有這種意識，造成整體包裝設計圖片質(zhì)量無法提高。即使不采用攝影，也可以采用商業(yè)插畫（逼真畫）的技法來表現(xiàn)產(chǎn)品的細節(jié)，強化知覺傳達。但這樣的做法，成本一樣不低，雖然在國外很普遍，但在國內(nèi)還不行。所以造成廣大設計師在進行包裝設計時只能退而求其次了。?
但市場上依然不乏優(yōu)秀的案例。日本麒麟公司分別于去年和今年推出了二款茶飲品：生茶和聞茶。茶飲料產(chǎn)品的同質(zhì)化程度很高，雖然口味有一定差異，但真要口渴飲用，兩者之間的差異完全可以忽略。但這兩款茶飲料在貨架表現(xiàn)上完全迥異風貌。以一個消費者的角度來審視這兩款包裝，可以感覺到生茶屬于清涼型茶飲料，可以產(chǎn)生爽口的飲用感覺，在口味上比聞茶會更濃烈。而聞茶是屬于微甜的，更偏品味型的茶飲料。?
事實上的確如此，兩款茶飲料通過包裝呈現(xiàn)了完全不同的知覺聯(lián)想。從生茶的瓶型和瓶體色彩可以感覺出它的產(chǎn)品屬性和著力表現(xiàn)點，而聞茶的青花瓷瓶式的瓶貼設計以及透明的瓶體分明著意讓消費者可以有更多的品味余地。?
這是一種成功的設計，有點和風、有點中國、有點國際。將商業(yè)、藝術以及文化很恰當?shù)亟Y合起來，這令我想到了國人的白酒包裝，筆者可以斷言，在所有的酒類包裝中白酒包裝可能是最落后的，大俗而難言大雅，難得出幾款入目的包裝，似乎只要是酒類包裝就非得采用金卡印刷，然后用盡燙金、專色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝而后快，非這樣不能稱之為酒包裝。其實即使同是白酒，口味也不盡相同，有的醇香悠遠、入口順爽；有的醇而不雜、入口濃烈；有的更重入口后的回味；有的更重酒香的特異。但現(xiàn)在從包裝上講，幾乎都象一家出的。幾年前北大校慶酒?--"百年孤獨"側是在白酒包裝上做了新嘗試，算是難得的"異類"，這里的"異"可稱"優(yōu)異"了。其實在酒的包裝設計上，完全可以轉變理念，運用"通感"效應，充分表現(xiàn)不同口味的酒的特質(zhì)。?
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