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現(xiàn)在很多商品包裝的品位上不去,使消費者感到不滿意,甚至厭煩,直接影響著商品的銷售。對目前殘酷競爭的市場條件下,不能不說是對商家或廠家的一種遏制。自然,也就影響著商家或廠家的經(jīng)濟效益。這主要是產(chǎn)品包裝設(shè)計人員的基本素質(zhì)和設(shè)計水平上不去,從而導(dǎo)至包裝設(shè)計的品位上不去。而包裝設(shè)計的品位主要是包裝設(shè)計的技巧把握,如果技巧把握住了,也就不存在品位上去和上不去的問題了。
那么,掌握包裝設(shè)計的技巧應(yīng)該從哪些方面入手呢?這里主要有三點:一是色彩技巧的把握;二是構(gòu)圖技巧的把握;三是文化內(nèi)涵的把握。
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>> 啤酒塑料包裝的發(fā)展之勢
啤酒包裝是啤酒售賣的載體,它決定著啤酒的外觀質(zhì)量與貨架形象,直接關(guān)系到啤酒的市場銷售業(yè)績,同時也是啤酒文化的一個重要的美學(xué)表達層面。啤酒對包裝容器的要求非?量,尤其是對包裝器皿的耐氧化和屏障性要求非常高,而抗氧化性和保證二氧化碳含量是直接影響啤酒質(zhì)量的重要因素。
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近年來,由于各種新技術(shù)、新材料的不斷涌現(xiàn),啤酒包裝已打破了長期以來玻璃瓶一統(tǒng)天下的局面,塑料包裝正以迅猛之勢進軍啤酒包裝領(lǐng)域。塑料包裝使啤酒包裝的材料、工藝、技術(shù)發(fā)生了重大變革。??
啤酒工業(yè)中的塑料包裝??
塑料在現(xiàn)代工業(yè)中應(yīng)用極廣泛,但是過去由于對瓶裝啤酒質(zhì)量的保證問題(既要避免氧氣進入瓶中,又要防止二氧化碳從瓶中散逸出去)一直沒有解決,因而一直被排斥在啤酒包裝領(lǐng)域之外。??
隨著各種新技術(shù)的不斷應(yīng)用和新材料的不斷涌現(xiàn),塑料已經(jīng)克服了其應(yīng)用于啤酒包裝的性能障礙。PC、PET、PEN、PET與PEN的混合材料,以及PETG等其他新型塑材為代表的塑料已廣泛應(yīng)用于啤酒包裝領(lǐng)域。??
PCPC是由二苯酯與加一苯酚A聚合反應(yīng)而生成的,其優(yōu)點是耐熱性好(能耐120℃以上高溫)、機械強度大。PC應(yīng)用于啤酒包裝領(lǐng)域較早,但其價格昂貴,阻氣性能差,已逐漸退出了啤酒包裝領(lǐng)域。據(jù)報道,現(xiàn)在又有改良型的PC被重新推向市場并運用于各種啤酒、飲料包裝的領(lǐng)域。??
PEN學(xué)名為聚萘二甲酸乙二酯,其前驅(qū)產(chǎn)品是DNC(二甲萘)。PEN具有良好的耐熱性和氣體阻隔性,能抗紫外線,也能承受巴氏殺菌和高溫浸洗溫度,其使用壽命可超過6個月,重量輕,是較好的啤酒包裝容器。意大利SIPA公司的研究與開發(fā)部項目經(jīng)理Cerard?Denis先生在美國飲料包裝研討會上說:“在意大利和亞洲試驗用PEN制造的啤酒瓶已顯示出和玻璃瓶沒有多少差異了!钡且驗槠湓弦蚁┒己碗p甲基?-2.6-萘-二羧基酸成本較高,限制了PEN的推廣使用范圍(僅應(yīng)用于一些較高檔啤酒)。??
由于PEN的價格屏障的存在,市場上又出現(xiàn)了PET材料。PET是聚對苯二甲酸乙二醇酯,由于它并不耐高溫,因而它首先是針對冷殺菌啤酒而開發(fā)的,因為冷殺菌使用膜過濾技術(shù),不經(jīng)過巴氏滅菌或高溫瞬時滅菌。PET不能很好地阻隔氣體的滲透,所以不但二氧化碳含量不足,還容易使啤酒氧化變質(zhì),啤酒保存期相對而言極短,其應(yīng)用因而受到很大局限。??
科研人員針對PEN與PET各自的不足,又推出了PEN與PET共混材料,就是將15%的PEN與85%的PET混合,再經(jīng)特殊工藝加工后,使其性能指標大大提高,幾乎達到玻璃器皿和金屬器皿的水平,而其包裝性能價格比也優(yōu)于玻璃瓶。??
法國西得樂包裝公司稱這是他們經(jīng)過兩年多的開發(fā)研究才解決的技術(shù)難題。此項技術(shù)的關(guān)鍵是從高溫等離子物中獲取無定形碳,并將極微量的無定形碳摻入制造塑料器皿的材料中,據(jù)該公司奧利維埃理提供的數(shù)據(jù),新工藝可使瓶體的耐氧性提高29倍,阻隔性能提高6倍。經(jīng)對不同啤酒6個多月的包裝實驗,已經(jīng)證實其性能指標幾乎與玻璃和金屬包裝物相同,但成本卻低廉許多。在歐洲市場上,它的價格僅是玻璃瓶的78%,金屬罐的65%。??
PETG美國伊士曼化學(xué)公司在啤酒塑料包裝方面則更加領(lǐng)先一步,其為朝日公司生產(chǎn)的新型環(huán)保塑料包裝啤酒瓶也已投放市場,該酒瓶是由一種名為Eastal共聚聚酯薄膜膠紙作密封包裝的材料——也即是PETG(經(jīng)甘醇改良而成的聚酯物料)。其外形為銀墨色,在頸部輔以黑色孔帶狀拉環(huán)式封蓋,可阻擋光線、隔絕空氣、保證啤酒質(zhì)量,并具有在瓶身破裂時防止碎片四濺的防爆功能,收縮性能優(yōu)越。朝日公司自采用這種包裝材料后,super?Dry和Dunk啤酒的銷量大幅增長。?
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塑料啤酒包裝展望?
塑料啤酒包裝以其形狀和容積的靈活可變以及異彩紛呈的色彩等優(yōu)點,使廣大生產(chǎn)廠家與消費者信服。??
用于啤酒包裝,塑料與玻璃及金屬相比,其優(yōu)點是明顯的。
第一,可以減少啤酒中各種有益成分的流失,延長啤酒的保鮮期;??
第二,塑料包裝輕便安全,不易破碎爆炸,灌裝、貯運成本較之玻璃及金屬包裝顯著降低;??
第三,塑料包裝回收利用率高,大大節(jié)約了營銷成本,且有利于環(huán)境保護和資源的綜合利用。??
隨著塑料在啤酒包裝領(lǐng)域越來越廣泛的應(yīng)用,今天,人們正嘗試用新的形狀和包裝規(guī)格去刺激市場,使啤酒廠家與經(jīng)銷商都可增加利潤。因為除了單層塑料瓶外,任何處理方法都會增加成本,使包裝降低競爭能力。CrounCork?&?Seal公司的Constar國際分公司新產(chǎn)品銷售部主任CraigRenton先生指出:“你必須權(quán)衡使用盡可能輕的塑料與進行模塑后處理的兩者之間的利弊!盧enton同時指出,增加結(jié)晶度的模制后處理技術(shù)仍有待改進。現(xiàn)在,SIPA公司的Denis在美國飲料包裝會議上已向人們展示了33厘升(約?12盎司)的褐色啤酒瓶,昭示了塑料包裝啤酒的美好前景。
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